Franzini alla Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili
Dal 16 al 18 ottobre 2026, le vie di Goito si animano per tre giorni di festa all’insegna del Grana Padano. È la XXVII edizione della Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili: oltre 20.000 visitatori attesi, 10.000 mq di area fieristica, 15 eventi culturali e 6 latterie del consorzio protagoniste in uno degli appuntamenti agroalimentari più radicati del Mantovano.
Per allestire gli spazi della manifestazione Franzini ha fornito il palco per gli eventi e gli show cooking in programma, i tavoli per le aree di degustazione e convivialità e le casette in legno 400×250 cm per gli stand espositivi.
La Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili: il formaggio del Mantovano in festa
Il programma della XXVII edizione è ricco e variegato, con eventi distribuiti nei tre giorni su Piazza Gramsci. Sabato 17 ottobre alle 17:00 la chef Paola Pigozzi guida una degustazione show cooking “Consistenze di Grana”, svelando tecniche e segreti per utilizzare il Grana Padano in cucina dalla croccantezza alla cremosità. Alle 18:30 dello stesso sabato “Passiti che Passione” porta in scena una degustazione raffinata tra Grana Padano e vini passiti. Domenica 18 ottobre alle 11:00 “Grana Padano e Metodo Classico” celebra l’armonia tra il formaggio e le bollicine, mentre alle 15:30 il Grana Street Dunk porta il torneo 3vs3 di basket in piazza. Sabato pomeriggio alle 15:30, la Yellow Beat Color Run — una camminata di 4 km aperta a grandi e piccoli con colori, musica e Radio Pico — trasforma la fiera in un evento per tutta la famiglia.
Un programma che bilancia cultura gastronomica, intrattenimento e sport, costruendo un’esperienza che coinvolge generazioni diverse e supera i confini del pubblico di nicchia degli appassionati di formaggi.
Il nostro contributo: palco, casette in legno e tavoli per tre giorni di fiera
Allestire una fiera agroalimentare come quella del Grana Padano significa rispondere a esigenze diverse che convivono nello stesso spazio: un palco per gli show cooking e gli eventi in programma, stand espositivi per le latterie e i produttori, aree di convivialità dove i visitatori si siedono a degustare e socializzare. Per la XXVII edizione abbiamo fornito tre tipologie di strutture e attrezzature, ciascuna pensata per una funzione specifica nel sistema dell’evento.
Il palco: il cuore degli show cooking e degli eventi
Il palco è il punto focale attorno a cui si organizza l’attenzione del pubblico nei momenti di maggiore intensità della fiera: gli show cooking dei cuochi ospiti, le degustazioni guidate dagli esperti ONAF, le presentazioni dei prodotti delle latterie. In una fiera che punta sulla qualità del contenuto il palco deve essere adeguato per visibilità, stabilità e capienza.
Il palco Franzini in alluminio certificato, con superficie antisdrucciolo e altezza adeguata per la visibilità da tutta l’area fieristica, ha offerto agli organizzatori uno spazio di rappresentanza professionale per tutti gli eventi dei tre giorni. Da Piazza Gramsci, il palco ha permesso agli chef e ai relatori di lavorare davanti al pubblico in condizioni ottimali, con la visibilità necessaria per trasformare una degustazione in uno spettacolo.
Le casette in legno 400×250 cm: gli stand delle latterie e dei produttori
Le sei latterie del consorzio sono le protagoniste assolute della fiera: sono loro che producono il Grana Padano dei Prati Stabili, loro che portano le forme in esposizione, loro che raccontano ai visitatori la storia e le caratteristiche di un prodotto che nasce a pochi chilometri da Goito.
Le casette in legno Franzini nella versione 400×250 cm hanno risposto a questa esigenza. Strutture in legno con ribaltine espositive, aperture anteriori e laterali e porta d’ingresso: uno spazio ampio e versatile che permette a ogni produttore di esporre le proprie forme, allestire l’area di degustazione e gestire la vendita diretta in un contesto che comunica autenticità e cura artigianale prima ancora che il visitatore si avvicini al bancone.
I tavoli: le aree di degustazione e convivialità
visitatori che partecipano alle degustazioni guidate o che acquistano i prodotti alle casette hanno bisogno di uno spazio dove sedersi, assaggiare con calma, confrontare le diverse stagionature, scambiare impressioni. I tavoli Franzini hanno allestito queste aree di convivialità distribuite nell’area fieristica, creando i punti di sosta e socialità che trasformano una visita in un’esperienza.
In una fiera con oltre 20.000 visitatori in tre giorni, i tavoli sono anche un elemento di gestione dei flussi: offrire spazi dove le persone si fermano e si siedono distribuisce l’afflusso nell’area, riduce la concentrazione davanti agli stand nei momenti di picco e aumenta il tempo medio di permanenza.
Fiere agroalimentari del territorio: un allestimento che si misura in coerenza
La Fiera del Grana Padano di Goito appartiene a quella categoria di manifestazioni che hanno in comune un requisito preciso: la coerenza tra il prodotto e il contesto in cui viene presentato. Un formaggio DOP prodotto con foraggio dei prati stabili del Mincio, stagionato nelle cantine delle latterie del Mantovano, deve essere presentato in uno spazio che rispetti e valorizzi questa storia.
Palco per gli eventi, casette in legno per gli stand, tavoli per la convivialità: tre strutture che insieme costruiscono un allestimento coerente con l’identità della fiera – funzionale, autentico, all’altezza di un prodotto che ha una storia di secoli alle spalle.
Se stai organizzando una fiera agroalimentare, un festival del prodotto tipico o qualsiasi evento gastronomico che richieda stand espositivi, aree conviviali e palco per gli eventi, contattaci per un preventivo. Con le dimensioni degli spazi, il numero di espositori e le date, ti proponiamo la configurazione più adatta.
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